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史大伯初心者發問：
1.第一次使用琺瑯鑄鐵鍋，請問前輩內鍋黑色的部分，每次使用完畢你們是使用清潔劑清洗還是只有用熱水加棕櫚刷呢？
2.內鍋的部分需要上油保養嗎？如果上了植物油再來煮甜湯味道不會衝突嗎？
感謝各位朋友，我又增加了奇怪的知識了：
釉（英文: glaze）是指均勻覆蓋在陶瓷器或搪瓷器外表面的玻璃質薄層，通常由矽酸鹽複合物經由高溫熔融態再冷卻而製成。