媽媽知道我愛吃筍子
特別幫我把筍子都切好，讓我帶回家煮。
一大鍋的嫩筍吃起來好過癮，像是水梨一般的清脆口感，還有好多愛在裡面。
週日媽媽生日，孫女搶著吹蠟燭，只好插在小壽桃上讓她吹個過癮～
插畫家 巧可choko
#家庭日就是幸福
#enjoy不沾鍋
#把握夏天的筍子
記得高三那年
就讀小學6年級的小妹來台北找我。
妹妹難得來台北，姊姊當然要好好款待，當時小小的套房裡有個一字型的小廚房，簡單煎個吳郭魚，再煮個絲瓜給妹妹吃好了！
但是忘記以前在家裡的時候，媽媽煮絲瓜到底要不要削皮？
於是端出一盤沒有削皮的絲瓜，兩姐妹ㄧ咬，馬上笑翻！絲瓜只好當西瓜吃，記得自己去皮喔！
之後我永遠記得，絲瓜要削皮…
插畫家 巧可choko
#絲瓜蛤蜊
#原來絲瓜要削皮
#新的不沾鍋真好用
蛋餅君笑得合不攏嘴
新的不沾鍋真好用！
多了一個小耳朵，終於可以兩手把食物倒出來，好適合我這種手無縛雞之力的人使用。
廚房新朋友義大利製不沾鈦炒鍋
真的很可以👍
插畫家 巧可choko
#義大利製不沾鍋
#黑醋燴野菜雞肉 抽杯墊啦！
恭喜三位幸運兒🎉🎉
林小芳
Sue Suesg
Anny chuang
再麻煩甜媽 鍾 鋗
標不到本尊，再請大家幫忙標註🥺
這幾次都標不到得獎者，不知道什麼地方的問題呢？
插畫家 巧可choko
#食堂在我家料理杯墊集集樂
走過路過不要錯過，記得幫我按個讚
有夢最美，鑽石💎相隨～
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看薩米達！
阿里嘎豆！
剛蝦！
穴穴！
3QQQQ！
❤️
趁著休假
幾乎三不五時就跑去找外甥女玩
這個年紀就是要盡情探索世界
小幼童的視線總是在地上
最喜歡看地上的水漬
還要跟水漬說掰掰
那天我們逛完一圈要離開
她遲遲不走指著地板
我們衝衝的說「對，那是水漬」
以為她又要說掰掰
結果她奶音的說著不標準的「愛系」
大人才恍然大悟的看到
地板上真的是ㄧ灘愛心狀的水漬
小幼童的視線在距離她最近的地板
阿姨的視線總是在廚房
發現新的平底鍋上架了
而且是義大利製的Ti-X不沾鈦炒鍋
好像很美賣喔！
FORTE義大利製Ti-X不沾鈦炒鍋30cm/無蓋
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插畫家 巧可choko
#愛心 #日常生活
前些日子，也有默默的解鎖直播料理。
#蔥燒胡椒雞 做法間單，而且鹹香口味真的太下飯了，炎熱的夏天就適合重口味的食物。
這一個多月，天氣好熱，最揪心的就是生病的貓，直播料理的時候他很常會跑來喵喵叫，因為覺得我在廚房就會餵他吃蝦。
如今他登出地球返回喵星了，這幾日能放多空是多空，能不待在家就盡量往外跑。傷心和想念總是難免的，難過的時候會用力哭，出去玩的時候放空笑。
謝謝他來當我的寶貝，雖然只有短短4年多，但回憶像是一輩子❤️
插畫家 巧可choko
#蔥燒胡椒雞 #直播料理
「奶油咖哩」文字食譜：
材料：
1. 半隻雞切塊，也可用去骨雞肉。
2. 鹽巴1小匙
3. 咖哩粉1～3匙（依個人喜好）
4. 優格100克
5. 洋蔥半顆
6. 奶油20～4克
7. 黑胡椒少許
8. 鮮奶油100克
9. 番茄罐1/2罐
10. 糖 1小匙
11. 蒜泥1小匙
12. 水 50克
作法：
1. 雞肉+優格100克+鹽巴+咖哩粉一大匙，醃漬入味。最少2小時，最好隔夜，可用真空盒輔助快速醃漬。
2. 鍋內放入奶油、洋蔥，炒至變成焦糖色。
3. 放入蒜泥炒香。
4. 加入番茄罐1/2、剩餘的咖哩粉，炒至水分收乾。
5. 放入醃漬好的雞肉，翻炒到兩面變白。
6. 在加鹽、糖、黑胡椒調味。
7. 加水50cc，蓋鍋蓋，小火燉煮20～30分。
8. 起鍋前加入100克鮮奶油。
直播影片：
https://www.facebook.com/share/v/1B68iA74Hy/
這道料理的口感很溫順，適合配飯、義大利麵、麵包，也意外和香菜很搭。
歡迎大家解鎖抽可愛的杯墊，年底還可以抽冷凍冰箱喔！
插畫家 巧可choko
#奶油咖哩雞
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#抽冷凍冰箱
巧可-「奶油咖哩雞」
濃郁好吃的料理！