大家晚安～
清了好幾天的冰箱，今天終於得進貨了！派了ㄧ張小朋友出門，沒找零就算了，買回來的還都是某人的指定要吃的菜耶！
自從回南部，胖糖拔吃過我娘親煮的「絲瓜滑蛋湯」，就愛上了，每回都會自己配菜的買絲瓜回來。其實我不愛吃蛋，ㄧ直不知道絲瓜還能跟蛋一起料理🤣
今天拿出平煎鍋，ㄧ鍋到底來挑戰「絲瓜滑蛋」，鍋中油熱、蛋全下，完全沒沾鍋耶！蛋取出、薑爆香、下絲瓜，水滾悶3分鐘、調味，ㄧ鍋超好吃的絲瓜湯就完成了，絲瓜軟綿、顏色還很脆綠，完美❤️
#我愛Staub鑄鐵鍋
大家晚安～
這幾天秋老虎發威，感覺超熱的，根本不想跟廚房培養感情！看著冰箱滾來滾去的椰子，昨天吃涮涮鍋帶回家的青江菜，今天還是來清一下冰箱，前幾天看網路分享的「椰子雞湯」，今天來試看看，解解饞！
平時我是不吃青江菜的，但最近菜貴，可不要浪費了，想不到青江菜放進椰子雞湯還挺搭，好好喝呢❤️
「椰子雞湯」具有多種功效，包括清熱解毒、利尿生津、滋陰補虛、補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚等。 此外，它還能促進新陳代謝、提高免疫力、增強體質、補充營養，並對貧血、月經不調、畏寒怕冷等症狀有一定的食療作用，很適合熱熱的天氣喔！但有糖尿病、心律不整的人，不宜多食。
#我愛Staub鑄鐵鍋
#椰子雞湯
大家晚安～
上週回了趟南部，熱到今天都不想煮飯🤣
大家都說菜很貴，其實對於什麼菜要多少錢才算貴，我也是沒什麼概念，因為我家的菜都是胖糖拔在採買，一千元出門，從沒找回來給我過⋯⋯
今天店門口的菜攤有竹筍、山苦瓜，都是我愛吃的，買一根山苦瓜95元、一顆鹹蛋15元，同事的表情很精彩，來都來了，好吃最重要呀👌
幸好桌上的魚（朋友給的）、一鍋粥（冰箱清庫存菜），晚餐只花105元，還有飯後水果，真幸福💯
#我愛Staub鑄鐵鍋
大家晚安～
這幾天耳邊的話語，都是「菜好貴、肉好貴、蛋漲價了⋯⋯」！主婦們好難呀！
幸好平日冰箱都有做好庫存管理，分裝一些菜冷凍，隨時都不怕餓肚子🤭
今天花了200元，煮了一大鍋竹筍粥、一道青菜、一道魚，還幫胖糖阿嬤帶便當呢👌❤️
#我愛Staub鑄鐵鍋
大家晚安～
聽說菜很貴，幸好冰箱裏還有好多待清食材，今晚繼續努力，來一鍋營養的「南瓜雞茸粥」！
路口有一家桶仔雞，每次帶胖糖放風，總會經過，10次總要捧場個兩次，但烤雞我只愛雞腿，吃完後大展鴻圖🤣⋯⋯剩下的雞胸好困擾！於是，我就把整隻雞剝光光，肉絲凍起來，想吃鹹粥時就拿來入菜，從今以後再也不怕浪費了，連我娘都驚嘆詞我的勤儉持家🤭
#我愛Staub鑄鐵鍋
#南瓜雞茸粥
大家晚安～
今天收到月刊，還有「台灣感性」活動的禮物！謝謝社團舉辦的活動，我還告訴胖糖他上月刊了🤣
今天週一，晚餐又是一頓清冰箱操作，和了一份麵團，煮了一鍋牛肉麵，解決兩人晚餐🤭
贈品裡的留言板實在太實用了（幸運，我剛好想要一個），立馬拆來使用❤️
#我愛Staub鑄鐵鍋
大家晚安～
那天同事的媳婦兒煮了ㄧ大桌子的菜，還有ㄧ鍋好吃的印尼口味咖哩，我們台灣媳婦也不能漏氣呀，社團直播的「奶油咖哩雞」，ㄧ直想來解鎖，今天剛好端出來比美ㄧ下💪
奶油咖哩雞，當然要配「Naan」呀！自己做的麵點，就是好吃，加了一湯匙的白芝麻，餅烙起來超香的，一口氣吃4片，這道料理，真是超邪惡的🤣
今天是父親節，又適逢農曆十五，下午去拜拜求平安，帶上自己烤的蛋糕，回家翻個面，上桌就是胖糖拔的父親節蛋糕（我真是棒棒的），在家吃飯、還跟南部的爸爸連線，過了一個愉快的夜晚，平安就是福，祝社團的爹地們，大家父親節快樂❤️❤️❤️
Choko Lai
#奶油咖哩雞
#我愛Staub鑄鐵鍋
大家晚安❤️❤️❤️
明天農曆十五，還是付清節呢！下午忙著烤蛋糕，想著蛋糕出爐後，簡單煮個現成的白醬燉飯當晚餐，誰知道！菜菜燙好了、飯也準備好了，我的白醬竟然沒有帶回家🥹
只好自製白醬，不瞞大家說，有點失手，幸好默默的還是完成自己的晚餐了🤣
#我愛Staub鑄鐵鍋
週末愉快～
終於將冰箱內的食材都清光光啦！明天要美美的去吃外食，連停三天不開伙🤭
自從買了豬豬鍋，就特別喜歡用小豬來煮白米飯，17cm橢圓鍋造型，大小適中、1.5～2杯米剛剛好👌
在傳統的寓意中，豬豬代表「財富豐收、福氣吉祥、生命力旺盛、多子多孫、家族興旺⋯⋯」是吉祥的象徵，每回打開豬豬鍋，看見晶瑩的米飯，就覺得超療癒的，把福氣吃進肚，每天都能精神飽滿呀👍👍👍
#我愛Staub鑄鐵鍋
#我愛Staub小鍋料理王
#豬造型琺瑯鑄鐵鍋
