我說過，喜歡的食譜總是要做個第二次才算真的解鎖，這晚便是 #菜肉餛飩 的第二次上桌，而且效率變快了（雖然包的就還是那樣 🤭）果然加了多一點的青江菜更美味，而且新鮮的絞肉和退冰過的果然有差，下次就知道了，冷凍過的就留給蕃茄肉燥吧（喂）
這晚還首度嘗試無蛋無酒版的提拉米蘇。嗯，我的奶油乳酪餡太水了，因為馬斯卡彭起司的量比食譜的少了些，結果竟然忘了調整鮮奶油的比例，可惡。但不妨礙我做這麼一次，下次記取教訓就好了（欸）。反正明天帶去公司分享給同事很快就會吃完了 😋
#我愛Staub鑄鐵鍋
#加溫潔式實驗廚房🇨🇦
#我是潔小晴我在溫哥華
週日例行行程之為接下來的一週做好準備（欸）。
其實有些東西已經先買好預備了只差一些東風。但除了所需用品，主婦永遠不能錯過特價品，於是今天自己一人扛了這些東西回家。沒有買肉，價錢抓在五十五元，已開心。
大家知道我接下來要做什麼料理了嗎 🤭
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#我是潔小晴我在溫哥華
於是從月初（甚至更久）說要做的六月的 #直播料理 今天總算是被我慢工出細活（？）的解鎖了。
這次還是用客廳裡的投影機一起和先生同步觀看在Youtube上的影片，邊看邊一起做，獨樂樂不如眾樂樂。
這次剛好包了20顆，明天應該還可以再來一批。因為家裡沒有雞粉和味精，味道確實沒有那麼鮮美（跟婆婆自己包的水餃比起來），但我的確吃得很滿足。
水餃我從來就包得不漂亮，但我現在可以說我還挺會包餛飩的嘛 🤭🤭🤭。紅油抄手我來了！（喂
再度謝謝 CoCo Chang 可可老師的 #菜肉餛飩 ，我今年的直播料理總算是來到了第六道了。下一道直播料理真的不能再偏心了（其實都準備好了😋
#我愛Staub鑄鐵鍋
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先生昨晚試圖解鎖 #可樂冰沙。然而先是買了一公升而非 600 ml ，那沒關係，結果好不容易冰了個兩個多小時，打開瓶蓋後忘了先關起來敲一下桌面再重新開蓋，自然就是印來很冰的液體可樂。
今天下班後去領包裹的時候，先生再度買了可樂（這次乖乖買比較小瓶的之外，還甚至買了一瓶可口一瓶百事）。第一瓶先生小心翼翼地轉開瓶蓋還敲了桌面，結果因為沒有先將蓋子全開，自然是迎接了瀑布（喂）
還好因為今晚我們有第二瓶備用，太太我乖乖的依照步驟一字不漏，果然迎來完美的結局。
接下來的幾天我可以可樂戒斷沒關係（糖的攝取量已過量啊啊啊啊）。
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#食在美味大樂透8-6
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#我是潔小晴我在溫哥華
今天去領了個航空包裹。我也有任務小本本了啊（登愣（抖
雖說志在參加不在中獎（我也搬不回那冷凍櫃啊），但看到這任務小本本好像就真的要再努力一點點填滿空格了哈哈。
謝謝 Nana Sophia Peach Smith CoCo Chang。我會努力讓大家視吃的💪
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喜歡的食譜總是要做個第二次才算真的解鎖，畢竟第一次都嘛是手忙腳亂的（雖說第二次也只是比第一次好一點而已）。
等待水滾之時就來一盤皮蛋豆腐吧！我人生中第一次擺盤的皮蛋豆腐，雖然沒有醬油膏，但蠔油倒也差強人意（我這個不愛蠔油的人哈哈哈）。
這次很阿莎力的加了更多的松露醬，果然是更滿意的味道。美中不足的是我這次忘了放蛋進去一起收汁和撒起司，所以味道有點突兀，但沒關係，還是很滿足。
然後就在剛剛，不小心把玻璃杯給打破了，哎呀。可以放自己一天假了嗎（欸
#我愛Staub鑄鐵鍋
#我愛Staub瓷器擺盤趣
#松露起司年糕 #皮蛋豆腐
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大概是住在韓國人多的城市（？），加上結婚後因為婆婆和先生的關係我開始了韓劇和韓綜人生，我們總是一個禮拜裡會有至少一天很想吃韓食。現在多虧可可老師（先生口中的晚安姐🤭），我們也可以在家裡自己做好吃的韓國料理了。
繼韓式鍋巴飯之後，今晚又來挑戰 CoCo Chang 的 #直播料理 #松露起司年糕。怎麼辦，好吃到不得了，我真心覺得以後年糕和魚板必須必備在冰庫裡了。
又，其實我沒那麼愛蔥花的，所以我買菜很少買蔥，可是從今天開始我願意多買幾把蔥回家哈哈哈（喔別忘了我們還沒挑戰湯湯的蔥燒雞呢）
沒有小鍋，24鍋繼續拿出來臨幸。今晚兩人吃得很開心，也算是慶祝小窩交屋滿兩年 ❤️
Coco 樂食堂
#Coco可可樂食堂
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#食堂在我家料理杯墊集集樂
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#我是潔小晴我在溫哥華
溫哥華的檸檬是黃色的，綠色的是萊姆。所以我也只能用想像來復刻加興檸檬汁。
是說這兩天消化沒那麼好，希望今晚喝了檸檬汁能夠稍微幫點忙。然後我們家標榜不愛吃甜食的先生剛剛嫌棄我煉乳加得不夠多，真的是潛移默化地慢慢把先生的口味變成了我的口味了 🤭🤭🤭
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告訴自己不能偏心（咦），今天把 Eddi 老師的直播食譜抄寫了下來，然後還看了湯湯的媽的料理，半小時就可以做完的料理真的會很動心，可是冰箱裡是有雞腿肉但沒有蔥也沒有朝天椒啊（登楞）。
覺得這道料理應該讓先生當大廚，我來負責打輔助就好。無論如何今晚先把那剩餘的四塊雞腿肉都先去骨準備起來再說吧。
偶爾讓先生回家當媽寶（喂），我自己在小窩放鬆也不錯。不過我今天中午還是有乖乖地跟教練做重訓，然後還在下課後被拉著一起繼續做有氧運動之走 StairMaster 跟 treadmill 一小時，兩個小時的運動量的確很值得回到家放空啊啊啊啊！
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上菜咯！這是今晚從廚房裡生出來的菜色：
❤️先生昨晚帶回來的婆婆包的韭菜水餃
❤️今晚首次挑戰的檸檬蜜汁雞排😋
❤️至少三四年沒做的、不是我首選但首選食譜已遺失的瑪德蓮。
是說我的菜肉餛飩挑戰記之路一直有婆婆的水餃當程咬金，真不知是幸福還是（以下省略）反正先生怎樣都吃得開心，而我還是能在自己的小窩裡在廚房做自己想吃的食物才是最重要的。
#食在美味大樂透8-24 #檸檬蜜汁雞排
謝謝 林正真 太太的食譜
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