
四川麻辣牛肉麵
香辣夠勁~
#我愛staub鑄鐵鍋
昨天在咖啡廳認識一個漂亮妹妹,
聊天後覺得十分投緣,互有好感。
她約我去她家,說她老公明天出差!
我很謹慎問說 :妳老公會不會突然回來?
妹子說不會。萬一回來了,就說是我請你來做清潔~擦玻璃什麼的。
反正快過年了,我老公不會懷疑的。
結果今天我到妹子家裡,
好巧不巧,好死不死,什麼都還沒發生⋯
剛進門五分鐘她老公就回來。
我只好擦了一下午的玻璃,還洗廁所,洗浴室…
回家的路上我愈想愈不對勁⋯🤣🤣🤣
「鄉村羅宋湯」
羅宋湯是其中一道大家熟知的湯品也是大眾都喜愛的,發源於烏克蘭的一種濃菜湯,食材不複雜,做法也很簡單,酸中帶甜、甜中帶香、鮮滑爽口的羅宋湯,搭配各種蔬菜,加上大量牛肉,營養豐富、味香醇厚。
材料:
美式賣場牛肉切下的碎牛筋(勤儉持家)
蕃茄4顆
洋蔥1顆
高麗菜 隨意
馬鈴薯2顆
調味料:
橄欖油
水
鹽-少許
胡椒— 少許
紅酒一少許
蕃茄醬一適量
百里香、月桂葉些許(可有可無)
Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋 20cm-莫蘭迪/粉紅奶酪明天開賣 👍👍👍
#我愛staub好康道相報
#我愛staub鑄鐵鍋
來上文字食譜
#香菇雞肉麵線
食材
❤️雞腿肉一隻(也可以去骨)但是有骨頭湯頭會比較好。大約500克到600克
❤️老薑兩片到三片
❤️蒜頭兩瓣
❤️青蔥一隻,蔥根不接劉崇白,蔥綠切末
❤️香菇泡水大約10朵,依照個人
❤️紅棗四到五顆
❤️枸杞少許
❤️鹽巴少許
❤️蔭瓜一到兩條,醬汁少許(我加了兩大匙)
❤️白胡椒粒少許
❤️麵線兩把(份量依據自家需要)
做法
🌸燒一鍋水,氽燙雞腿肉並洗乾淨備用
🌸乾香菇10到15朵洗乾淨泡水備用
🌸 24公分鑄鐵鍋,放入食用油兩大匙,放入薑片,蔥白,白胡椒以及蒜頭炒香
🌸 放入雞腿肉稍微炒一下,之後加入泡好的香菇以及香菇水,蔭瓜兩條和醬汁,加入清水(水量淹過食材,如果喜歡多點湯,也可以多加一點水)
🌸放入紅棗,水先煮滾,蓋上鍋蓋小火煮20分鐘
🌸打開鍋蓋,放入枸杞,調味可以加點鹽巴
🌸另外一鍋水,水滾後加入麵線,看開始有白色泡泡,再煮5秒鐘關火,撈起麵線放入碗裡
🌸將裝有麵線的碗再加入煮好的香菇雞肉湯,加枸杞以及撒上蔥花即可上桌❤️
直播連結
 https://www.facebook.com/share/v/1GJWniY7Ag/?mibextid=wwXIfr
#艾蜜莉餐桌
網路分享最佳回饋就是社友的成果,讓我感到正向積極,全拜網路無國界之賜,香味不只我家有,只要你願意動手香味就會在你家出現 。
當初答應接社團直播教學,是想刷人生的新經驗,感謝社團給歐巴桑的機會及衆社友們的支持🙏。
自從FB把以往的直播影片消除,對我是很大的遺憾,學姐的直播影片不多,但皆是用心之作,許多料理還常在社友家餐桌出現。雖然剛開始直播的生澀樣子被消掉也沒什麼不好,但學姐更希望有人需要時,可以隨時打開影片複習💕。
我挑選了五道之前受歡迎的料理,打算在之後的直播中當第二道料理,用一年的時間把這些簡單美味的料理過程補回來。其中京醬肉絲的餅皮是社團最強烘焙手@張秀珍幫助示範,希望有機會能再邀秀珍來聯合直播💕。
#我是學姐
#希望我的熱情還可以撐一年😅
#解鎖
#2025年8月直播料理-7️⃣
#香菇雞肉麵線
#食在美味大樂透(8月)
煮婦8月一路玩到快月底
才準備開始快快努力開快車🤣🤣🤣🤣
暑假即將結束,
孩子們也即將開學,
趁著還在家就努力為他們準備餐點吧!
今天在傳統市場看到 #炸豬頭
煮婦覺得好驚嚇😱😱
真的有人會買整顆的炸豬頭回家嗎?!🤔🤔🤔
除了解鎖日曆美食,
也解鎖了 #Emely 老師的雞湯,
中午吃炒麵所以雞湯煮起來沒有加麵線.....
這樣會不會被老師打屁股🤣🤣🤣
直播底加👇
https://www.facebook.com/share/v/14GmAq4fRac/
文字食譜底加👇
https://www.facebook.com/share/p/179HDVRFqJ/
Emely Wu
#香菇雞肉麵線
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#我是全勤直播王65
#食在美味大樂透8-44(沙茶海鮮炒麵)
#食在美味大樂透8-27(蒜苗炒豬肉)
#食在美味大樂透8-7(宮保豆包)
#我愛Staub鑄鐵鍋
16”鍋加牛頭牌小電鍋悶煮綠豆真是方便。
